生活中心／台北報導
日本明治維新初期，西風漸近崇尚洋食，由印度經英國傳入之咖哩，廣受西洋式料理之影響，在咖哩香料中加入麵粉與油脂，當時這種英國式咖哩成為一種高級料理。進入昭和年代後，日本人潛心研發精心改良，加入數種蔬菜水果、蜂蜜與香料等等，使得日本咖哩同時具有甜與辣的獨特風味，「黎都咖哩」即是日本咖哩正統味道的傳承。
創店至今已六週年的魔法咖哩，在2010年開創了新吃法，推出兩道符合國人口味與烹飪技法的新菜色。威廉夏利夫的《豆腐之書》喚起了你對豆腐的讚嘆嗎？魔法咖哩的「滑蛋豆腐」採用了非基因改良食用黃豆，以天然鹽鹵凝固，製程完全遵循古法，體現簡單寓繁複、樸實寄雅緻的深度滋味，搭配咖哩滑蛋醬汁更氛香濃郁。喜歡吃海鮮的朋友也有福了，新菜色「滑蛋蝦仁」不若一般餐廳的炒法，在魔法咖哩的秘技之下，每一口就是有滿滿滑嫩Q軟的蛋和肥美甘甜的蝦仁，尤其吃到嘴裡那滿滿四溢，令人回味的「鮮」，足夠讓你的心情在碧海藍天作浮潛。
除了推出新菜，魔法咖哩官網也舉辦了全新的會員活動。即日起至2月28日止，凡是魔法咖哩的會員，都可以到官網上投票選出你最喜歡的「咖哩妹」，魔法咖哩會從人氣最高的票選名單中抽出138位得獎者，並且準備了好康獎項等著你。不論這些「咖哩妹」們到底是天使美貌令你鍾情、出眾的氣質令你拜倒，或是細膩服務令你心怡，你都可以上網投她一票，大聲作表白！
